La manteca de cacao es un derivado resultante de la extracción de la grasa contenida naturalmente en el licor de cacao aplicando un proceso de prensado intenso sobre el licor de cacao filtrada con alta temperatura para extraer su grasa en su forma licuada que se solidifica después de enfriar, tomando la apariencia de la mantequilla. Este derivado es ampliamente utilizado para producir chocolates, debido a su sabor y aroma, así mismo que en la industria cosmética.
Información Técnica
Contamos con dos tipos: Orgánico y Convencional.
PRESENTACIÓN
Manteca de Cacao
- Bolsa plástica interna y caja de cartón corrugado externa.
- Peso neto: 25 kg
- Peso bruto: 25.60 kg
- Medidas: 29.4 x 39.4 x 24.30 (cm)
Obleas de Cacao
- Bolsa plástica interna y caja de cartón corrugado externa.
- Peso neto: 15 kg
- Peso bruto: 15.60 kg
- Medidas: 29.4 x 39.4 x 24.30 (cm)
CONTENEDOR
- Capacidad 20″: 20TM
- Capacidad 40″: 25TM
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